Nấm kho sả là sự kết hợp tuyệt vời giữa nấm rơm, mộc nhĩ (tức nấm mèo), sả với gia vị. Vừa đậm đà, mang đến cho bạn và gia đình một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn ngày chay.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm rơm 200 Gr

• Nấm mèo 150 Gr

• Sả 2 Cây

• Ớt 2 Trái

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấm rơm cắt làm đôi, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, cắt nhỏ. Ớt, sả cắt nhỏ.

2

Phi thơm lần lượt sả, ớt, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên, đảo đều.

3

Cho nấm rơm, mộc nhĩ (tức nấm mèo), 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ⅓ (một phần ba) chén nước vào, đảo đều, kho nhỏ lửa 5 phút.

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)